Le Time Out Market Lisboa, situé dans le quartier animé de Cais do Sodré, est un marché gastronomique renommé qui a ouvert ses portes en 2014 dans le bâtiment historique du Mercado da Ribeira. Ce marché est le premier du genre créé par Time Out Magazine et regroupe une sélection des meilleures offres culinaires de Lisbonne sous un même toit.
Histoire et concept
Le Mercado da Ribeira, où se trouve le Time Out Market, a une histoire riche, remontant à 1882, il est l’un des marchés emblématique de la ville de Lisbonne, au Portugal. Le bâtiment a subi plusieurs rénovations, notamment après un incendie un an après son ouverture. Aujourd’hui, il abrite à la fois le marché traditionnel de fruits de mer et de produits fermiers à l’est, et le marché gastronomique moderne à l’ouest.
Offres culinaires
Le Time Out Market Lisboa propose une vaste gamme de choix culinaires, avec 26 restaurants, 8 bars et plusieurs boutiques. Voici quelques-unes des options incontournables :
- Manteigaria : Connu pour ses délicieux pastéis de nata, ce stand est un must pour les amateurs de cette pâtisserie portugaise emblématique.
- Croqueteria : Le seul stand entièrement dédié aux croquettes portugaises, offrant une variété de saveurs allant du traditionnel à des options plus innovantes comme l’encre de seiche.
- Henrique Sá Pessoa : Ce chef deux étoiles Michelin propose des plats raffinés mêlant influences portugaises et internationales.
- Tartar-ia : Un stand spécialisé dans les tartares, offrant des options pour les amateurs de viande, de poisson et végétariens.
- O Surf & Turf : Proposant des plats combinant terre et mer, comme le poulpe rôti et le canard fumé avec du tapioca noir.
Activités et événements
En plus de ses offres alimentaires, le Time Out Market accueille régulièrement des événements culturels, des ateliers de cuisine et des concerts. C’est un lieu de rencontre pour les locaux et les touristes, offrant une expérience unique de la culture gastronomique portugaise dans un cadre historique et vibrant. Les événements culturels incluent des expositions d’art, des spectacles de danse et des projections de films, créant une riche tapisserie d’activités pour les visiteurs. Les ateliers de cuisine permettent aux participants d’apprendre des techniques culinaires directement auprès de chefs renommés, ajoutant une dimension éducative à la visite. Les concerts, quant à eux, varient des musiciens locaux aux artistes internationaux, ajoutant une ambiance festive et musicale. Grâce à cette diversité d’événements, le Time Out Market Lisboa est un véritable carrefour de la culture et de la gastronomie, attirant un public varié et enthousiaste.
Comment s’y rendre
Le marché est facilement accessible par les transports en commun, notamment via la ligne verte du métro jusqu’à la station Cais do Sodré. Il est ouvert tous les jours, avec des horaires étendus les jeudis, vendredis et samedis. Notez que si vous êtes en voiture, le stationnement dans le quartier n’est pas toujours des plus aisé, cependant il existe un parking payant aux alentours. Après votre découverte du marché, vous aurez tout le loisirs de continuer votre visite de Lisbonne et du quartier, mais vous pourrez aussi, en prenant le métro à Cais do Sidre, vous rendre directement au formidable aquarium de Lisbonne.
Une destination incontournable pour les gourmets
Le Time Out Market Lisboa est une destination incontournable pour les gourmets visitant Lisbonne. Avec sa combinaison de chefs renommés, de plats variés et d’une ambiance dynamique, il offre une expérience culinaire inégalée dans la capitale portugaise. Que vous soyez à la recherche de la meilleure pastel de nata ou d’un repas étoilé Michelin, ce marché a quelque chose à offrir à chacun.
